今年1月19日,国家发改委、生态环境部发布《关于进一步加强塑料污染治理的意见》,规定到2020年底,全国范围餐饮行业禁止使用不可降解的一次性塑料吸管。
数据显示,2019年全国塑料制品累计产量8184万吨,其中塑料吸管近30000吨,约合460亿根,人均使用量超过30根,业内专家表示,塑料吸管的使用时间只有几分钟,但降解的时间可能长达500年,回收利用难度大。
在此背景下,餐饮行业,陆续开始了“减塑”行动。
麦当劳中国宣布自6月30日起,北上广深近千家餐厅的堂食及外带率先停用塑料吸管,相关减塑举措将于2020年内覆盖中国内地所有餐厅,届时,预计每年约减少400吨塑料用量。
2018 年,星巴克就已宣布要在 2020 年用纸吸管全面替代塑料吸管,从 2019 年世界地球日开始,在上海、深圳等一千多家门店开始执行。但纸吸管推行的效果好像并不理想。
今年9月1日起,新修订的《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》将施行。未遵守国家有关禁止、限制使用不可降解塑料袋等一次性塑料制品规定的,将处以一万至十万元的罚款。
纸吸管真能替代塑料吸管吗?成本和消费者使用体验是待解难题。
对顾客来说,塑料吸管和纸吸管在使用体验上还是有差异,一家门店的负责人告诉记者,目前只有1/3的顾客会选择使用环保纸吸管。
而对企业来说,如何控制成本同时又提升客户体验,成为亟待解决的难题。据了解,塑料吸管的成本平均一支为0.03元左右,纸吸管在0.1元左右,相差3倍多。纸吸管不仅更贵,并且使用体验也有待优化。
可降解吸管成本高、生产难、多数小企业仍在观望
浙江义乌的双童吸管是全球领先的吸管制造企业,和大多数同行一样,公司在1994年成立后的很长一段时间里都在生产传统塑料吸管。薄利多销几乎是所有吸管制造企业采用的策略,想要盈利就必须压低价格、加大出货量。这样的模式难以让企业成长,在2005年就研发生产了聚乳酸可降解吸管。
如今,可降解吸管已经占到了公司业务的60%以上,材料囊括了聚乳酸、纸质、不锈钢等。据了解,普通吸管的成本在1分钱左右,纸质、聚乳酸吸管的成本一般在3到4分钱,不锈钢、玻璃这些可重复使用的吸管成本更高,在2到4毛钱不等。除了成本较高外,聚乳酸产品的保质期通常不超过12个月,一旦保存时间过久产品就会降解。所以厂家必须及早销售,避免库存长期积压的情况。
基于这样的原因,不少企业在转型时往往会选择纸质吸管,但纸质吸管的制作工艺也并不简单。
以卷管环节为例,每根纸吸管都需要用3层纸卷制而成。由于每个客户的需求不一样,纸张的规格也各不相同,每次生产都需要调试机器。即使能顺利完成制作,烘干又是一个让不少没经验的企业头疼的难题。正是受制于资金成本、技术等原因,目前不少中小企业并没有贸然转型。
关于“禁塑”做法,不少人持保守意见,目前最关心的就是塑料的可替代产品如何解决?现在国内一些规模比较大的企业在做可降解,规模小的一些企业现在还持观望的态度。
此次禁塑政策,有利于优势资源、资本进入废塑料行业,建立起良性的竞争机制,扶优限劣,使无证小作坊受到限制,使废塑料市场进入良性竞争,形成正面影响。